Kotiček za prehrano

Pri sestavi zdravega krožnika gre predvsem za pravilno razporeditev različnih vrst živil v ustreznih količinah, da telesu zagotovimo optimalno ravnovesje hranil in ohranimo dobro zdravje. Zdrav obrok naj vsebuje: Zelenjavo in sadje (pol krožnika ali približno dve stisnjeni pesti) Beljakovine (četrt krožnika ali površina dlani brez prstov) Ogljikovi hidrati (četrt krožnika ali velikost stisnjene dlani) […]

Kombiniranje zdravih jedi pomeni, naj bodo obroki sestavljeni iz različne hrane iz vseh priporočenih skupin živil, kar ob ustreznem energijskem vnosu zagotavlja dovolj vseh hranil, potrebnih za normalno rast, razvoj in delovanje organizma. Poudarimo prednosti zelenjave in sadja. Pomembno ju je vključiti v vsak obrok, izberimo pestrost barv, uživanje sezonske hrane in njen lokalni izvor. […]

Največkrat s prehranjevalnimi navadami mislimo na izbor in količino hrane, ki jo uživamo, in na delež posameznih živil v prehrani, malo manj pa govorimo o načinih priprave in pogostosti ter razporejenosti dnevnih obrokov. Uživanje hrane je prijeten in družaben dogodek, zato je pomembno, da se čim več obrokov zaužije v družini, z vrstniki v šoli, […]

Tukaj bi otroci oz. mladostniki verjetno odgovarjali, da radi jedo tisto, kar jim je dobro, ker je dobrega okusa, kar vidijo pri vrstnikih ali v reklamah in kar imajo dostopno doma ali v šoli. Zdrava hrana jim je običajno neokusna, neprivlačna in nezanimiva. Nagnjenosti k sladkemu okusu nam je prirojena saj nam je skozi zgodovino […]

Dejstvo je, da ima prehrana pomemben vpliv na zdravje.Vendar se je poleg tega treba zavedati tudi psihološkega in socialnega pomena hrane, ki se odraža tudi v odnosu do hrane in telesa ter v prehranjevalnih navadah. Otrokom je zato pomembno razložiti, da hrana vpliva tudi na njihovo trenutno počutje, razpoloženje, kognitivne zmožnosti in (samo)podobo. Lahko jih […]

V tretjem tednu novembra, ko poteka projekt Tradicionalni slovenski zajtrk, se obeležuje tudi Teden slovenske hrane. Pobudniki želijo s tem dati še več priložnosti za utrjevanje zdravega načina prehranjevanja, ki temelji na vključevanju in promociji lokalnih in sezonskih živil, ki zaradi zorenja po naravni poti, obiranja v pravem času in kratki transportni verigi do končnega […]

Že nekaj let v naši kuhinji pripravljamo ješprenovo rižoto, ki jo otroci zelo radi jedo. Kuharji najprej posebej skuhajo ješprenj, nato pa pripravijo omako iz mletega govejega mesa izbrane kakovosti. Ko je vse kuhano, vse skupaj premešajo in posujejo s parmezanom. Za zelenjavo pa zraven svež, odličen domač radič vrtnarije Čebron. Ječmen vsebuje veliko prehranskih […]

Prejšnji teden smo se v 4.b razredu pogovarjali o pomenu zdravega prehranjevanja. Spoznavali so posamezne kategorije živil, kako pogosto jih uživati in kakšne so njihove koristi. Zakaj je pomembno uživati hrano iz različnih kategorij živil, da bi telesu zagotovili hranila, ki jih potrebuje. Po skupinah so učenci nato sestavljali uravnotežen jedilnik in narisali kaj za […]

Združeni narodi so leta 1979 razglasili 16. oktober za svetovni dan hrane, in poudarili, da je ta temeljna pravica vsakega posameznika.Letošnje vodilo poziva k sodelovanju na svetovni ravni za mirno, trajnostno, uspešno prihodnost, v kateri je zagotovljena prehranska varnost, saj lahko le s skupnimi prizadevanji preoblikujemo živilske verige in vsem zagotovimo zdravo prehrano, ki bo […]

Danes za kosilo smo pripravili kremno juho iz oranžne jesenske buče. Buče je kuharica prerezala na pol, jih spekla in očistila. Skuhala jih je s krompirjem, dodala prepraženo čebulo, oljčno olje in kislo smetano. Vse skupaj je zmiksala. Tisti otroci, ki ne smejo uživati mlečnih izdelkov so dobili juho brez smetane. V teh hladnih dneh […]

Izguba hrane povzroča pomembno ekonomsko, okoljsko in socialno škodo. Samo v Sloveniji zavržemo letno povprečno 78 kg hrane na prebivalca. Hrana, ki se trenutno zavrže v Evropi, bi lahko nahranila 200 milijonov ljudi (na leto, FAO, 2013). Tudi na naši šoli zavržemo veliko hrane, tudi take, ki je otrokom “všečna”. Mogoče se premalo zavedamo koliko […]

Ali veš, da ekološka živila rastlinskega izvora imajo manjše vsebnosti ostankov pesticidov v primerjavi z živili iz konvencionalne pridelave, po drugi strani pa večjo vsebnost sestavin z antioksidativnim delovanjem, več vitaminov, mineralov in drugih hranil. Kadar je ekološka hrana lokalnega izvora, je njena prehrambna vrednost pogosto najvišja, saj so živila manj časa skladiščena in imajo […]